میزان مصرف خیار در ترکیه و در جهان بسیار بالا بوده و علاوه بر اهمیت آن از نظر کشاورزی و تجاری، یکی از سبزیجات با ارزش غذایی بالا میباشد. با در نظر داشتن مصرف کنونی گوجه فرنگی و عادت مصرف مردم؛ تولید مرغوب گوجه فرنگی در استانداردهای بالا همیشه جایگاه خود را در بازار جهانی حفظ میکند.
تولید خیار شرکتمان در کشور ترکیه و کشور ایران از سوی اکیبهای مجربمان با اعتنا ادامه دارد. بخش اعظمی از تولیداتمان به بازار روسیه صادر گردیده میشود.